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1.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, R. C. de; JONSSON, C. M.; CORNIANI, N.; ASSIS, M. C. de; QUEIROZ, S. C. do N. de. Avaliação da atividade inseticida de extrato de Tithonia diversifolia. In: CONGRESSO INTERINSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 9., 2015, Campinas. Anais... Campinas: IAC, 2015. 9 p.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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2.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. Alstroemeriaceae. 1a. In: CAVALCANTI, T.B.; RAMOS, A.E. (Org.) Flora do Distrito Federal, Brasil. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2002. v.2 p.21-32 il.

Biblioteca(s): Embrapa Territorial.

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3.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. Alstroemeriaceae. WANDERLEY, M. G. L.; SHEPHERD, G. J.; MELHEM, T. S.; GIULIETTI, A. M. (Ed.) Flora Fanerogâmica do Estado de São Paulo. São Paulo: FAPESP, RIMA, 2005. p. 283-244.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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4.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. Alstroemeriaceae. In: GIULIETTI, A. M.; RAPINI, A.; ANDRADE, M. J. G. de; QUEIROZ, L. P. de; SILVA, J. M. C. da (Org.). Plantas raras do Brasil. Belo Horizonte: Conservação Internacional, 2009. p. 47.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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5.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. Alstroemeriaceae. In: FORZZA, R. C. (Org.). Catálogo de plantas e fungos do Brasil. Rio de Janeiro: Jardim Botânico do Rio de Janeiro, 2010. v.1, p. 588-590.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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6.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. Alstroemeriaceae no estado do Rio de Janeiro. Rodriguésia, Rio de Janeiro, v. 55, n. 85, p. 5-15, 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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7.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. Alstroemeriaceae na região Sul do Brasil. Rodriguesia, rio de Janeiro, v. 63, n. 4, 16 p. 2012.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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8.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M C. de. Alstroemeria L. (Alstroemeriaceae) do Brasil. Tese (Doutorado em Ciências) - Instituto de Biociências da USP. 165 f. il. Orientação: Renato de Mello-Silva

Biblioteca(s): Embrapa Territorial.

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9.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. Aspectos taxonômicos, anatômicos da "ipeca" Psychotria ipecacuanha (Brot.) Stokes (Rubiaceae). 1992. 132 f. Dissertação (Mestrado em Botânica) - Instituto de Biociências, Universidade de São Paulo, São Paulo.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

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10.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. A new species of Alstroemeria (Alstroemeriaceae) from Pará, Brazil. Brittonia, New York, v. 58, n. 3, p. 267-269, 2006.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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11.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. New species of Alstroemeria (Alstroemeriaceae) from Brazil. Journal Novon, v. 19, n. 2, p. 145-149, 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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12.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. DE. New species of Alstroemeria altroemeriaceae from the Brazilian Savannas. Novon, Saint Louis, v. 14, n. 1, p. 17-19, 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Territorial.

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13.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. DE. Flora Fanerogâmica do Estado de São Paulo: Alstroemeria L. e Bomarea Mirb. (Liliaceae). In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 52.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 24., jul. 2001, João Pessoa. Resumos... João Pessoa: Sociedade Botânica do Brasil - Universidade Federal da Paraíba, 2001. 1 p.

Biblioteca(s): Embrapa Territorial.

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14.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. Flora de Grão-Mogol, Minas Gerais: Flacourtiaceae. Boletim de Botânica da Universidade de São Paulo, São Paulo, v. 22, n.2, p. 133-135, 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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15.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. Flora de grão-mogol, Minas Gerais: Krameriaceae. Boletim de Botânica da Universidade de São Paulo, São Paulo, v. 22, n. 2, p. 191-192, 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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16.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. Flora de Grão-Mogol, Minas Gerais: Olacaceae. Boletim de Botânica da Universidade de São Paulo, São Paulo, v. 22, n.2, p. 349-351, 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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17.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. DE. Flora da Serra do Cipó-MG: Alstroemeriaceae. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 52.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 24., jul. 2001, João Pessoa. Resumos... João Pessoa: Sociedade Botânica do Brasil - Universidade Federal da Paraíba, 2001. N. 20 1 p.

Biblioteca(s): Embrapa Territorial.

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18.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. Novas espécies de Alstroemeria L. (Alstroemeriaceae) de Minas Gerais, Brasil 1a. Revista Brasileira de Botânica, v. 25, n. 2, p. 177-182, jun. 2002. p.177-182.

Biblioteca(s): Embrapa Territorial.

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19.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de. Uma nova espécie de Alstroemeria (Alstroemeriaceae) da Amazônia, PA. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 57.; ENCONTRO ESTADUAL DE BOTÂNICOS, 13.; ENCONTRO ESTADUAL DE HERBÁRIOS, 5., 2006, Gramado, RS. Resumos do congresso. Gramado, RS: SBB, 2006.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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20.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, M. C. de; HAMADA, E.; SILVA, J. dos S. V. da. Remanescentes de vegetação na região das nascentes do Rio Araguaia - GO/MT. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 56., 2005, Curitiba. Resumos... Curitiba: SBB: UFPR, 2005. Não paginado.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Suínos e Aves. Para informações adicionais entre em contato com cnpsa.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente:  10/11/2020
Data da última atualização:  10/11/2020
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 1
Autoria:  VALENTINI, J.; SILVA, A. S. da; FORTUOSO, B. F.; REIS, J. H.; GEBERT, R. R.; GRISS, L. G.; BOIAGO, M. M.; LOPES, L. Q. S.; SANTOS, R. C. V.; WAGNER, R.; TAVERNARI, F. de C.
Afiliação:  JULIANI VALENTINI, UDESC/Chapecó; UDESC/Chapecó; UDESC/Chapecó; UDESC/Chapecó; UDESC/Chapecó; UDESC/Chapecó; MARCEL MANENTE BOIAGO, UDESC/Chapecó; UFSM; UFSM; ROGER WAGNER, UFSM; FERNANDO DE CASTRO TAVERNARI, CNPSA.
Título:  Chemical composition, lipid peroxidation, and fatty acid profile in meat of broilers fed with glycerol monolaurate additive.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  Food Chemistry, v. 330, article 127187, 2020.
DOI:  https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127187
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Abstract: The objective of this study was to evaluate the chemical composition and fatty acid profile of broilers fed diets containing glycerol monolaurate (GML) in place of antimicrobials. Groups: T0 group used as control; T100, T200, and T300 groups received diets supplemented with 100, 200, and 300 mg/kg of GML, respectively. The feed mixture used in the poultry feed during the four phases of the production cycle (days 1 to 7; 8 to 21; 22 to 35; and 36 to 42 of birds age) showed similar levels of protein, lipid and ash, as well as fatty acid profiles. Samples of frozen breasts from chickens slaughtered at 42 days of age were used for chemical gross composition and fatty acid analysis. We observed lower lipid levels in the meat of broilers in the T200 and T300 groups than in the T0 group. Lower lipid peroxidation occurred in the meat of animals that consumed GML in respect to control. Total saturated fatty acid percentage was lower, while total polyunsaturated fatty acid percentage was higher in the meat of broilers fed GML than in the control group. We conclude that the increase in GML concentrations alters the lipid profile of broiler meat.
Palavras-Chave:  Ácidos graxos; Peroxidação lipídica; Qualidade da carne.
Thesagro:  Alimentação; Carcaça; Composição Química; Frango de Corte; Nutrição Animal.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
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